Production:
Ce rhum est le fruit d'une distillation en alambic à repasse (Pot Still) à partir de mélasse de canne à sucre, suivie d'un assemblage méticuleux de plusieurs distillats vieillis séparément. Le plus jeune de ces distillats a mûri pendant 5 ans dans des fûts de chêne, conférant à ce rhum une profondeur et une complexité uniques.
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Notes de dégustation : Au nez, des arômes de fruits très mûrs dominent, subtilement enrichis de notes poivrées et de vanille légèrement toastée. En bouche, la douceur naturelle de la canne à sucre se marie harmonieusement avec l'intensité des saveurs tropicales, offrant un équilibre parfait entre sucrosité et puissance aromatique. La finale, quant à elle, se distingue par sa délicatesse et sa finesse.